백종원의 단골고객 관리 노하우

과거 백종원의 교육을 보면 배울 점이 참 많습니다. 어떻게 보면 우리가 다 아는 내용이지만 백종원은 그것을 더 구체적이고, 활용을 할 수 있게 설명을 해주는 것이 매우 좋습니다. 오늘의 이미지는 더본코리아 교육영상 캡쳐인데요. 단골고객을 어떻게 유치하고 관리하면 좋을지에 대해서 잘 설명을 해줍니다. 프랜차이즈 점주들을 대상으로 한 교육같습니다. 자막을 주의깊게 읽어보시면 좋을 것 같네요.

의외로 사람을 잘 기억하지 못한다는 백대표...

하지만 눈치는 빠른 것 같습니다.

진짜로 알고 하는 말은 아니지만 이런 말 한마디가 손님의 기분을 좋게 할 것 같네요.

또 거기에서 손님의 특징을 기억해 놓았다가 은근슬쩍 찔러주는 센스까지.

간단하지만 사실 식당에 가보면 이렇게 하는 가게들이 잘 없답니다. 작은 부분이지만 이런 것들을 실천한다면 분명히 많은 단골들이 생길 것이며, 그들이 입소문을 내고 펴지고 퍼지는 바이럴마케팅이 가능해 질 것입니다!