이열치열이라는 말이 있습니다. 여름철에는 냉면처럼 시원한 음식도 맛있지만, 여름의 더위보다 더 화끈하고 매운 음식들도 의외로 인기가 많습니다. 생생정보통에서는 여름철을 맞이해 속을 화끈하게 데워줄 음식을 소개했습니다. 바로 쭈꾸미 막국수입니다. 이 곳은 과거에도 생생정보통에 나왔었던 맛집으로 다시 한번 출연을 하게 되었습니다. 김포에 있는 이 쭈꾸미 막국수 집은 화끈한 쭈꾸미에 쫄깃하고 감칠맛나는 막국수를 함께 비벼먹을 수 있는 곳입니다. 아는 사람은 안다는 정말 기가막힌 맛이라고 하네요. 보통 매운 쭈꾸미볶음은 동네마다 많은데 이렇게 막국수와 함께 먹는 것은 어떤 맛일지 정말 궁금하네요. 보기만해도 군침이 도는데요. 빨간양념에 양배추와 쭈꾸미와 각종야채를 넣고 강불에 볶으면~ 불맛과 함께 쭈꾸미의 탱탱..
지난번 포스팅에서도 말씀드렸지만 각자 가게마다 저만의 노하우가 있습니다. 특히 잘되는 가게의 경우에는 그런것이 당연하며, 평범한 가게일수록 상용화된 제품들로 맛을 내는 경우가 많습니다. 물론 프랜차이즈의 경우 본사에세 연구개발이 완료된 제품을 제공하는 것이기에 해당은 안됩니다. 생생정보통에 맛집으로 소개된 불고기짬뽕은 그 비쥬얼 만큼이나 멋진 맛으로 손님들에게 인기가 많다고 합니다. 짬뽕위에 불고기를 얹어주는 것만으로도 군침이 도는데 그 안에 놀랄만한 비법이 숨어있다니 궁금하지 않을 수가 없습니다. 생생정보통 맛집 불고기 짬뽕의 비밀! 함께 보시죠. 과연 짬뽕 맛의 비밀들! 어떤 것들이 있을까요? 함께 배워보도록 하죠!! 먼저 가장 기본이 되는 짬뽕의 고춧가리 비법입니다. 역시 평범하게 하나의 고춧가루만..
어떤 가게든 자기 가게만의 비밀이 있습니다. 그런 비밀은 대부분 재료보다는 양념장에 노하우가 있습니다. 양념장은 모양은 다 비슷한데 맛이 다르고 어떤 재료를 넣었는지 잘 모르기 때문입니다. 그래서 훌륭한 양념장을 하나 개발하게 되면 가게만의 독특한 컨셉을 잡을 수가 있고 손님들에게 차별화된 맛을 보여줄 수가 있기 때문입니다. 생생정보통에 나온 갑오징어 물회 사장님은 15년간의 직장생활을 마무리하고 창업을 하셨습니다. 그리고 평범한 창업가와는 달리 다른가게와 어떻게 하면 차별화할 수 있을지 고민했고 그 결과 갑오징어물회와 물회안의 독특한 소스를 개발하신 것입니다. 현재 연매출 약6억원의 갑오징어물회집을 운영하시고 있으며, 손님들의 발길이 끊이지 않는다고 하네요. 그런데 이 가게가 처음부터 잘 된 것은 아니..
맛집을 가장 잘 아는 직업군을 선택하자면 당연히 택시기사님들을 꼽을 수가 있습니다. 지역의 곳곳을 돌아다니는 직업을 가지셨으니 택시기사들 사이에 소문이 도는 집은 일단 믿고 들어가셔도 좋습니다. 그래서 기사식당을 오랫동안 운영하고 있는 집이라면 맛집이라는 말도 있죠. 오늘은 영등포의 택시기사맛집으로 불리우는 곳을 소개해보도록 하겠습니다 생생정보통 택시기사맛집 영등포 칼비빔국수집의 성공비법입니다. 동네마다 이런집 꼭 있습니다. 찾기어려운 곳에서 위치해서는 손님들이 가게가 어딘지 헷갈리게 하는 집! 마치 보물처럼 숨겨져 있는 집이죠. 그런데 기사님들은 어떻게 아시는지 이런 곳을 잘 골라서 다니십니다. 정말 대단한 능력이십니다. 이 집은 특이한게 손님들이 자리로 가기전에 주방을 먼저 거쳐서 가야한다는 점입니다..
미끼상품이라는 것이 있습니다. 보통 대형마트등에서 많이 사용하는 방법입니다. 가격이 엄청 저렴한 제품하나를 돋보이게 광고를 하고 그것을 보고 찾아온 손님들이 가게를 구경하도록 만드는 것입니다. 손님들이 일단 발을 들여놓은 자체로도 가게의 홍보는 물론 다른 제품들을 함게 판매해서 이윤을 추구할 수 있기 때문입니다. 사실 이런 방법은 물품의 종류가 많은 대형마트나 다이소같은 생활용품점에서 많이 이용합니다. 종종 음식점(특히 짜장면집)에서 사용하는 방법이기도 한데, 회덮밥을 그렇게 활용하는 경우는 정말 금시초문입니다. 놀랍게도 이 사장님은 미끼상품을 그저 미끼로 이요하지 않고 손님들이 마음놓고 먹을만한 훌륭한 요리로 만들어 내놓습니다. 단돈 2900원 회덮밥의 비밀은 과연 무엇일까요? 그렇다면 궁금증이 생깁니..
성공하는 많은 가게들은 공통점이 있습니다. 바로 합리적인 가격과 소비자를 만족시키는 서비스 그리고 사장님의 마인드입니다. 가격과 맛, 서비스같은 것은 어떤 의미인지 아실텐데 사장님의 마인드는 어떻게 해석해야할까요? 그것은 오늘 소개해드릴 생생정보 3900원 소고기 순대국밥집을 보시면 알게될 것입니다. 인자하고 친절하게 생기신 사장님은 무려 소고기 사골국물과 소고기가 들어간 음식을 3900원에 판매하고 계십니다. 의문을 가질 수 밖에 없습니다. 그렇게 판매하면 남을까요? 사장님은 남는다고 하십니다. 왜냐하면 대량으로 들어오기 때문입니다. 저렴한 가격의 기본원칙은 박리다매입니다. 싼것을 많이 팔아 이윤을 남기는 박리다매도 있고 물건을 대량으로 들여와 원가를 낮추는 방법도 있습니다. 이 가게는 두가지 방법을 ..
안녕하세요 월요일 아침이 시작되었습니다. 오늘은 조금 일찍 글을 써보려고 합니다. 오늘의 창업 아이템은 바로 인형뽑기입니다. 요즘 어딜가나 인형뽑기방을 쉽게 찾을 수가 있습니다. 인형뽑기는 예전부터 오락실이나 술집 인근에 비치되어 간혹 사람들의 발길을 사로잡았는데요. 요즘은 아예 인형뽑기기계만 모아놓은 가게들을 많이 문을 열어 사람들의 발길을 멈추게 만들고 있습니다. 90년대 인형뽑기가 유행했을 때도 이렇게 이슈가 되지 않았는데, 소자본창업에 대한 관심과 인형뽑기가 방송을 탄 점 등 다양한 이유로 다시 한번 큰 인기를 누리고 있습니다. 사실 인형뽑기방은 초보창업자라면 한번쯤 도전을 해보고 싶다는 생각이 드는 아이템입니다. 인형뽑기창업에 여러가지 장점이 많기 때문입니다. 먼저 창업비용을 들 수가 있습니다...
어제 올렸던 서민갑부 꼬마김밥집에 대한 이야기를 계속 해보도록 하겠습니다. 사실 이 사장님은 과거 인생의 큰 고비가 있으셨다고 합니다. 한동철 사장님은 사업실패로 빚독촉에 시달렸고 야반도주까지 하며 단칸방에서 네식구가 살기도 했다고 합니다. 사모님은 이런 사장님을 보면서 이런 사람이랑 계속 살 수 있을까? 생각도했지만 아둥바둥 생계를 꾸려갔고 결국 좌절한 한동철씨를 일으켜세웠다고 합니다. "남편이 장사만 하면 최상인데 금방 또 나락으로 떨어지고 올라갔다가 떨어지고 이걸 너무 자주 하다보니까 너무 미웠어요. 내가 너무 남편을 밖으로 몰지 않았나? 조금더 일찍 남편을 너그럽게 감싸주고 받아줬다면 남편이 더 빨리 돌아오지 않았을까? 생각해요. 진심으로요." 그렇게 악착같이 버티며 분식점을 차렸고 그 분식점을 ..
서민갑부 꼬마김밥편을 보면서 참 진정한 장사는 이렇게 해야하는구나.. 라는 걸 깨닫게 됩니다. 제품을 파는 것이 아니라 마음을 파는 것! 그것이 진정한 성공비법이겠지요. 하지만 그렇게 할 수 있는 사장님들이 얼마나 될까요? 아마 거의 없을 겁니다. 서민갑부에 나오신 이 부부는 소비자와 진심으로 소통하려는 노력으로 고작 500원자리 김밥과 분식메뉴들을 팔아서 연매출 30억을 달성했습니다. 이 가게의 가장 큰 매력은 바로 사장님이십니다. 꼬마김밥의 한동철사장님은 언제나 밝은 미소와 농담으로 손님들의 마음을 기쁘게 해주려고 노력합니다. 장사를 하다보면 손님들의 표정만 봐도 기분이 어떤지 알 것 같으시다는데요. 그래서 그런 기분에 따라 손님에게 어떤 말을 걸어줄지 생각하고 서비스도 하나 더 주고 그렇게 맞춰주신..
생생정보통 장사의 신이란 주제로 방송된 피자버섯샤부샤부집입니다. 샤브샤브집은 무한리필도 많고 국물요리를 비롯해 고기와 면 그리고 밥까지 한꺼번에 먹을 수 있어서 인기가 많은 창업아이템입니다. 또 남녀노소 누구나 좋아하죠. 그런데 거기서 만족하지 않고 고객을 위해서 한발짝 더 나아간 집이 있습니다. 이런 집을 장사의 신이라 부르는가봅니다. 이 가게는 고유의 곡물맛과 피자를 주는 전략으로 연매출 15억을 달성했습니다. 자영업자들에게 정말 꿈같은 숫자죠! 먼저 샤부샤부하면 국물맛이 가장 중요합니다. 모든 재료를 국물에 넣고 삶아먹는 것이 기본이기 때문이죠. 그렇기 때문에 이 집은 국물을 우려내는 재료에 신경을 많이 썼습니다. 볶은 황태와 말린표고버섯을 함께 넣고 2시간을 우려낸 국물은 어디에서도 맛볼 수 없는..
생생정보통 5미터 철판구이편이 어제 방송되었습니다. 보면서 정말 놀라움을 금치못했습니다. 유별난 맛집이라는 주제에 맞게 다른 곳에서 볼 수 없는 독특한 아이템으로 승부를 하는 집이었는데요. 바로 5미터가량이 되는 거대한 철판에 고기를 구워주는 집입니다. 절로 사진을 찍어서 SNS에 자랑하고 싶어지게 만드는 비쥬얼입니다. 하지만 이 집이 성공하는데는 단지 큰 불판이라는 아이템만 있는 것이 아닙니다. 대량으로 때려박은(?!)부추와 함께 먹는 고기도 꿀맛입니다. 이건 많은 곳에서 하고 있는 전략이기에 보신분들도 많이 계실테지요. 이건 진짜 맛이 끝내줍니다. 또 부추가 열이 많은 성질이라 돼지고기와도 잘 어울리구요. 특히 부추는 남자한테도 아주 좋습니다! 가족 외식에 필수 조건은 아빠의 건강에 좋은 음식이랍니다..
요즘 요식업 창업에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 SNS마케팅입니다. 과거 블로그를 중심으로 맛집리뷰가 효과가 있었다면 요즘은 페이스북이나 인스타그램 그리고 카카오스토리가 대세입니다. 휴대폰으로 바로 검색할 수 있고 찾아볼 수 있기 때문이죠. 그래서 SNS에 글을 올리면 할인을 해준다던지 하는 전략을 많이 씁니다. 하지만 창업의 SNS를 활용하는 가장 좋은 전략은 이벤트없이도 손님들이 음식을 사진을 찍어서 공유하도록 만드는 것입니다. 그러기 위해서 음식의 맛도 중요하지만 더 중요한 것이 음식의 비쥬얼입니다. 프랜차이즈 음식들을 중심으로 예쁘고 매력적인 모양의 음식들이 많이 개발되었는데요. 작은 가게들도 이런 경쟁에서 살아남기위해 저마다 독특한 비쥬얼을 만들어내고 있습니다. 오늘 소개해드릴 식당은 바로 SN..
요식업 창업의 트렌드는, 박리다매로 푸짐한 음식을 싸게 팔던가. 아니면 아주 좋은 재료의 음식으로 건강과 맛을 확실하게 챙길 수 있게 팔던가... 이렇게 두가지로 나누어 지고 있으며, 가게의 크기별로 큰 주차공간이 마련된 대형 음식점 혹은 아기자기한 느낌의 개성있는 식당으로 나누어지고 있습니다. 젊은 층의 경우 아기자기하고 독창적인 음식으로 승부를 하는 반면, 50대이상의 손님들을 타겟으로 한 음식점들은 건강에 중점을 맞추고 있는 경우가 많습니다. 생생정보통에 소개된 버섯전골집은 오로지 자연산버섯만을 고집하여 중년이상의 손님들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 버섯의 가격이 만만치 않지만 그럼에도 불구하고 건강을 위해서라면 사람들은 기꺼이 지갑을 여는 것 같습니다. 뭐 예전부터 그래왔었지만 건강식에 대한 기..
어제 생생정보통을 보면서 참 대단하다고 느낀 가게가 있어서 이렇게 가져와 보았습니다. 광고글로 오해하실까봐 가게의 이름은 밝히지 않겠습니다. (그래도 뭐 이건 검색하면 다 나오는거니 궁금하신 분은 직접 찾아보시면 되겠습니다) 이 가게는 11900원의 돈에 80여종의 음식을 무한리필로 먹을 수 있는 가게입니다. 80종 정도면 거의 예식장 뷔페수준인데요. 예식장 뷔페의 가격이 2~4만원 수준인 것을 감안하면 어마어마하게 싼 가격입니다. 또 뷔페와는 달리 고기뷔페집이기 때문에 돼지고기, 소고기, 오리고기등 다양한 종류의 고기들을 마음껏 먹을 수가 있습니다. 이 가게의 고기들은 국산은 아닙니다. 하지만 냉동육이 아닌 냉장육(냉동보다 30%정도 비싸다고 합니다)을 사용하기 때문에 육즙이 살아있고 훨씬 좋은 맛일 ..
요즘 랜섬웨어 때문에 전세계가 난리인 것 같습니다. 랜섬웨어는 예전부터 꾸준히 사용자들의 PC를 노려왔었는데요. 요즘처럼 큰 이슈가 되었던 적은 없었던 만큼, 현재 상황이 대단히 심각한 것 같습니다.현재 '워너크라이'라는 랜섬웨어공격이 전세계에서 동시다발적으로 일어나고 있으며, 현재 유럽을 중심으로 약 100개국에서 랜섬웨어 피해사례가 보고되고 있습니다. 우리나라는 주말이 끝나고 업무가 시작되는 5월15일 월요일이 가장 큰 위기라고 합니다. 그래서 한국인터넷 진흥원과 미래창조과학부에서는 랜섬웨어의 예방법에 관한 정보들을 재빨리 내놓았습니다. ▶랜섬웨어 증상 랜섬웨어에 감염되면 감염된 특정 파일의 확장자명이 바뀌게되며 실행을 되지 않습니다. 대부분 감염되는 파일들은 중요파일이기에 사용자 입장에서는 난감할 ..
오늘은 괜찮은 창업정보를 하나 올려보도록 하겠습니다. 인터넷의 발전으로 유통은 엄청난 변화를 겪었습니다. 지구반대편의 불건을 인터넷으로 주문하여 살 수 있는 시대가 된 것이죠. 또 반대로 우리도 지구반대편에 우리의 물건을 판매할 수가 있습니다. 집에서 가만히 앉아 클릭 몇번만으로 말이죠. 글로벌셀러라 불리는 1인창업은 무점포로 세계를 시장으로 판매를 대행하는 창업입니다. 경쟁이 치열한 국내시장에서 해외시장으로 눈을 돌려보면 아직까지 가능성이 열려있는 수많은 나라들이 많은데요. 이런 나라들을 타겟으로 장사를 하면 훨씬더 성공확률이 높지 않을까요? 열린창업신문에서는 글로벌셀러 세미나와 무료창업과정에 대한 정보를 올려놓았더군요. 개인적으로 소자본 창업에 있어서 인터넷유통만큼 매리트있는 것이 없다고 생각하기에 ..
요즘 아이스크림 전문 할인점이란 가게들이 많이 생기고 있습니다. 재작년부터 생기기 시작한 이 창업아이템은 창업붐을 타고 급속도로 확산되었습니다. 지금은 동네곳곳마다 편의점처럼 자리잡고 있는 가게가 되었습니다. 사실 아이스크림 전문점이 처음 나올 때 그리 획기적이라고 생각하지 않았지만 여름철에 아이스크림을 싸게 사서 먹을 수 있는 소비자들에게 아주 좋은 아이템이구나 라고 생각을 했습니다. 게다가 가격을 저렴하게하여 대량구매를 유도해서 박리다매의 매출을 구현하는 전략도 아주 좋다고 생각했습니다. 그러나 여기서 또 문제점이 드러납니다. 이 아이템이 괜찮고, 잘된다는 소문이 돌기시작하자 유사한 형태의 프랜차이즈가 생겨났고 간판과 인테리어만 바꾼 새로운 아이스크림 전문점들이 우후죽순생겨났습니다. ▶잘된다는 사실만..
편의점 창업에 관한 포스팅을 할 때도 말씀드렸다시피 현재 우리나라는 급격하게 1인 위주의 사회로 변해가고 있습니다. 한마디로 나홀로족이 급부상하고 있습니다. 창업을 할 때 가장 중요한 것은 시대의 라이프스타일에 따른 아이템을 결정해야한다는 것입니다. 그런 의미에서 편의점 창업의 매리트는 여전히 유효하다는 전망을 내보았습니다. 그리고 또 하나 요즘 나홀로족이 선호하는 아이템이 있습니다. 바로 코인노래방입니다. 예전에는 오락실에 부스 한두개 정도가 설치되어 동전을 넣고 노래를 부르는 형식이었는데, 몇년 전부터는 아예 코인노래방들만으로 구성된 공간이 나오기 시작하면서 젊은 층을 중심으로 인기를 얻기 시작했습니다. 최근에는 나이가 많으신 분들도 노래를 부르기 위해 동전노래방을 찾는 분들이 많이 계시더군요. 사실..
안녕하세요. 지난시간까지 국내 편의점 창업 대표 4개회사의 창업비용과 창업타입등에 대해서 알아보았습니다. 이번주 동안은 편의점창업에 관한 정보를 많이 찾아보면서 이 창업이 얼마나 유망할까? 과연 장래성이 있을까? 하는 것에 중점을 두면서 정보를 정리해보았습니다. 어떤 창업이건 간에 유통과 요식업창업의 경우에는 목을 선정하는 것이 정말 중요한데요. 자리가 60~70%라는 말이 있을정도로 그 중요성이 크답니다. 때문에 입지선정의 경우에는 따로 시간을 내어 공부하는 것이 필요합니다. 이런 부분에서 편의점창업이 유리한 점이 있습니다. 창업초보인 경우 입지분석을 제대로 하지 못하는 경우가 많은데, 체인점사업은 본사에서 입지분석에 대해 많은 부분에서 도움을 줍니다. 입지를 쪼개고 쪼개고 쪼개서 세분화 시켜 분석하고..
오늘은 편의점 창업정보의 마지막 브랜드인 세븐일레븐에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 세븐일레븐은 1927년 전세계최초로 미국달라스에서 개점한 편의점이며 우리나라에서도 1989년에 최초로 개설된 편의점 브랜드이기도 합니다. 이전에는 24시간 편의점이라는 개념이 없었습니다.(개인 슈퍼마켓이지만 24시간 운영하는 곳은 있었습니다.) 그렇게 상징적인 브랜드이지만 현재에는 CU와 GS에 좀 밀리는 형국입니다. 또 세븐일레븐하면 십여년전 삼각김밥을 처음으로 출시해 엄청난 이슈를 끌었던 브랜드이기도 하죠. 또 롯데그룹에 속해있는 브랜드로 다양한 PB상품들도 많습니다. 세븐일레븐의 가맹절차와 타입등에 대해서 알아보도록 하겠습니다^^ ▶가맹절차 1. 사업설명회에 참석하여 창업에 대한 설명을 듣습니다. 이후 정보공개서를 ..
오늘은 CU와 GS에 이어서 요즘 떠오르고 있는 편의점 브랜드인 위드미편의점에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 위드미는 최근 신세계 그룹에 인수되어 빠른 속도로 체인점 모집에 나서고 있는 브랜드입니다. 후발주자다보니 앞선 두 편의점들에 비해서 점주가 받는 혜택이 크다는 장점이 있습니다. 반면에 인지도 부족과 편의점 고유의 물품 부족등의 단점도 존재합니다. 어떤 편의점을 선택할 것인지는 오롯이 점주님들의 몫이며 현재 상황에서 어느게 더 좋다 나쁘다 말할 수는 없을 것 같네요^^ 위드미의 창업비용과 특징들에 대해서 한 번 알아보도록 하겠습니다. 먼저 위드미는 앞서 말했든 후발로써 체인점을 늘리고 있는 형국이라 점주들이 가지는 혜택이 타사에 비해서 많습니다. 가장 대표적으로 계약기간내 해지시 영업위..
안녕하세요. 어제에 이어서 오늘은 CU편의점의 최대 라이벌이라고 할 수 있는 GS에 대한 이야기를 해볼까 합니다. GS는 업계 매출 1위 기업으로 우리나라 편의점 체인사업부분에서 선두를 달리고 있는 기업이기도 합니다. 때문에 많은 분들이 편의점 창업시 가장 염두에 두고 있는 브랜드이기도 하구요. 거두절미하고 GS의 가장 큰 특징은 CU에 비해서 점주가 선택할 수 있는 수익타입이 많다는 점입니다. CU는 두가지 타입이 존재하지만 GS의 경우에는 4가지 타입으로 점포임차 스타일과 시설/인테리어의 차이에 따라서 H,G,A,R타입으로 분류하고 있습니다. 먼저 H타입에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. H는 점포임차와 인테리어 시설부분을 경영주가 직접 관여하는 형태로 수익배분이 매출총이익기준 80%를 점주가 가져가는..
안녕하세요 좋은 아침입니다. 오늘은 석가탄신일이지만 저는 여전히 블로그에 방문하시는 분들을 위해서 이렇게 글을 쓰고 있습니다^^ 오늘은 편의점 창업에 대한 이야기를 해 볼까합니다. 지난주에 써왔었던 글들처럼 창업 피해에 관한 글이 아닌 정보를 드리고자 합니다. 요즘 편의점 창업에 관심이 많습니다. 사실 예전 슈퍼마켓이라는 형태의 동네슈퍼에서 대형마트로 그리고 이제는 편의점으로 유통의 단계가 넘어가고 있는 것 같습니다. 이것은 마치 과거 일본의 형태를 비슷하게 따라가고 있는 것처럼 보입니다. 1인가구의 증가로 인해 간단하게 사먹을 수 있는 음식, 간단한 조리음식, 작은 포장의 제품들 등이 인기를 끌면서 편의점의 다이나믹한 상품구성이 시대의 정서를 잘 반영하고 있는 거라는 생각이 듭니다. 보통 CU창업의 경..
오늘도 피디수첩의 이야기를 가져와보도록 하겠습니다. 창업에 대한 특집편이다보니 알려드릴게 참 많은 것 같습니다. 오늘은 프랜차이즈는 다시는 안하겠다고 말하시는 사장님에 대한 이야기인데요. 창업에 대한 정보라기보다는 그냥 프랜차이즈 창업을 하면서 이런저런이유로 상황이 안좋아지신 분들의 사례를 접해보는 시간으로 삼았으면 좋겠습니다. 창업이야기인줄 알았는데 왠 택배기사님이 나오냐구요? 바로 이 분이 오늘의 주인공이신 프랜차이즈 가맹점주 사장님입니다. 프랜차이즈 본사의 행태를 고발하기 위해 노력하다가 가맹해지를 당하고 큰 피해를 입으시곤 택배업에 종사하십니다. 이 분은 담담하게 자신이 경험한 프랜차이즈 본사의 행태를 말씀해주셨습니다. 가맹점주들 사이에서 앞장서 본사의 부조리를 바꾸려고 했던 한 사장님. 결국 그..
오늘은 활기차에 아침에 글을 써보도록 하겠습니다. 아니 아침이라고 하기엔 벌써 점심시간네요ㅎㅎ 지난주에 이어서 계속해서 피디수첩의 프랜차이즈 하지마세요? 편의 내용들을 올리고 있습니다. 개인적으로 창업을 공부하면서 참 도움이 되는 프로그램이라는 생각이듭니다. 매년 늘어나는 창업피해와 더불어 이런 프로그램들이 많이 나오고 있지만, 놀랍게 많은 분들이 이런 것들은 보시지도 않고 선뜻 창업을 하십니다. 정말 다시한 번드리는 말씀인데 꼭 보시기를 추천드립니다. 오늘은 지난 시간에 이어 프랜차이즈 본사의 만행에 관해서 이야기를 해 볼까합니다. 본사와 점주는 갑과 을이 아닌 파트너이자 동업자의 입장인데도 본사의 계약내용에 좌지우지되어 속을 썩일 수 밖에 없는 상황이 현재 일부 프랜차이즈 본사들의 만행입니다. 특히 ..
안녕하세요 주말이 시작입니다. 오늘 밤에도 역시나 피디수첩의 프랜차이즈 하지마세요 편에 나온 창업피해사례를 살펴보도록 하겠습니다. 이번 편은 정말 창업을 준비하고 계신분들이라면 꼭 봐야만하는 편이라고 볼 수가 있을 정도로 중요한 내용들이 총집합 되어 있는 것 같습니다. 블로그를 보시면 어느정도 내용을 알 수가 있으시겠지만 영상을 직접 받아서 보시는 것을 추천드립니다. 프랜차이즈 본사의 수익모델 가운데 가장 큰 마진을 남기는 것은 바로 인테리어 백마진입니다. 즉, 가맹점주에게 인터리어 비용을 뻥튀기해서 받은 후에 그 폭리중 일부를 백마진으로 인테리어 업체에게 돌려받는 것입니다. 정말 억울한 일이죠. 그런데 사실 계약이 진행되고 공사가 시행되면 이건 뭐 어떻게 되돌릴 수가 없으니 더 미칠 노릇입니다. 한 김..
안녕하세요 오늘 밤에도 어제에 이어서 프랜차이즈 창업의 문제점을 짚어보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 어제 제 글을 보신 분들 중 한명이 자기도 비슷한 상황을 겪었다며 메시지를 보내주셨는데요. 정말 안타까운 사연이었습니다. 방송에서 나오는 피해사례는 정말 일부라고 하시더군요. 오늘은 작년 여름에 엄청난 인기를 누렸던 쥬스프랜차이즈사업에 대해서 좀 알아볼까하는데요. 피디수첩에 나온 일부 쥬스프랜차이즈 가맹업체는 정말 뻔뻔스럽고 당당한 태도로 자신의 잘못이 아니라고 하더군요. 정말 그렇게 뻔뻔스러울 수가 없는데.. 이런 종류의 프랜차이즈들의 경우에는 여성분들이 많이 하시기 때문에 억울해도 소극적으로 대응하기에 가맹본부의 만행이 더욱 심해지는 것 같습니다. 본사의 만행은 처음부터 시작되었다고 합니다. 공사도 제..